ペッパードマッケレル
燻製の香りと胡椒の相性が絶妙に美味しい
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味と触感は？
脂がのったサバを燻製にして、胡椒で風味付けし、たっぷりのオリーブオイルに浸してあります。スモークされたサバと胡椒、オリーブオイルが絶妙にマッチしている、とても美味しい缶詰。
オイルに漬かっているので、ぱさつかずしっとりとりとした食感です。 なかなか日本では出会えない風味や味付けの缶詰。是非一度、食べてみて頂きたい缶詰の一つです。
アテとしては、どのようなお酒に合うのか？
お酒のアテとしては、ビールはもちろんウイスキーにも良く合いそうです。 アイリッシュ・ウイスキーの「ジェムソン」や「ブラックブッシュ」なんかを呑みならが頂きたいものです。ワインには、魚の缶詰なんですが、スモーキーの香りと深いコクが、白ワインだけでなく赤ワインにも相性が良いと思います。
また燻製とサバと言う日本でも馴染みの深いものですので、日本酒や焼酎にも合うと思います。
個人的には、焼酎のロックがいいですね。
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| 商品説明 | |
|---|---|
| 商品名 | サバの燻製オイル漬け |
| 固形量 | ｇ |
| 内容総量 | 190ｇ |
| 賞味期限 | 製造より3年 |
| 原産国 | ラトビア |
| 原材料名 | サバ、食塩、黒胡椒、ひまわり油 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、常温で保存して下さい。開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。 |
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