フォアグラ・リエット
フランス製 フォアグラ・リエット
リエットとは？
リエット(Rillettes)とは、フランスの肉料理の一種です。豚やガチョウ等の肉を、香草や香辛料などと共に長時間煮込んで、細かくほぐした物を脂肪と混ぜ、ペースト状にしたもので、パテに似た食品。
主に、パンにつけるペーストとして食されています。
この缶詰、フォアグラ・リエットは、フォアグラ（鴨）20％と鴨肉80％を合わせて作られています。
フランスパンやクラッカーと一緒に。当然ですが、白や赤ワインとの相性も抜群です。
生産者 - La Quercynoise社
生産者である「La Quercynoise」社は、フランス南西部に位置するGramat（グラマット）に設立。そのグラマットの高地で飼育しているフォアグラは、次第にフランスの美食家も認められるようになりました。
現在はヨーロッパ諸国を始め、アジア圏などでも、計20カ国以上の美食家達に愛される商品となっています。
Gramatの街並み
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| 商品説明 | |
|---|---|
| 商品名 | フォアグラ・リエット |
| 内容総量 | 65ｇ |
| 賞味期限 | 製造より3年 |
| 原産国 | フランス |
| 原材料名 | 鴨肉、鴨脂肪、食塩、胡椒 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。 |
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