「サーディン缶詰 part2」食レポ
皆さまこんにちは、ここのところサーディンばかり食べてカルシウム満点のmr.kanso代表 川端啓嗣です。
昨日に引き続き、サーディン（イワシ）缶詰の食レポをご紹介いたします。
今回は、味のついたサーディンシリーズです。
和風味のサーディン
和風味サーディンのご紹介です。
「缶つま プレミアム和風サーディン」
日本近海で採れたイワシを使用した、和風味のサーディンです。
日本近海採りなだけあって、脂がのって身もしっかりとしていて、蓋を開けた瞬間に醤油の香りがふわっとします！
大きめのスライスされた生姜が、いい形のイワシの上に。
この醤油の種類は？
「丸大豆醤油」と前に書いてました。
醤油に使われる大豆原料は「丸大豆」と「脱脂加工大豆」に分かれるらしいです。丸大豆は、そのままの大豆。脱脂加工大豆は、油を取り除いた大豆。
丸大豆の方が、まろやかな醤油になり、脱脂加工大豆は、スッキリした醤油になるのが一般的らしいです。
生姜だけでも美味しそう！
上にちょこんと鎮座している生姜様が、それだけでも美味しそうです。
早速、生姜と一緒にいただきたいと思います。
まさに生姜の味と醤油、そして海の幸サーディンの三重奏！
それぞれが良さを生かしつつ、旨味を引き出しています。まろやかで魚臭さもなく、食べやすい一品です。
ビールや日本酒、ウィスキーを飲みたくなる、そんな味付けです。
それでは、一緒にサーディンをアテに一杯〜〜！！
あい、分かりました。
弊社スタッフに、「まだ、お酒はダメです！といわれました。」
必死で我慢します。
そんな美味しいサーディンは、こちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
その他のお勧め味付きサーディン
「缶つまプレミアム ハバネロサーディン」
今回ご紹介の和風サーディンのピリ辛バージョンです。ハバネロでスパイシーさが加わった一品です。
「スモークオイルサーディン」
燻製の香りが、スプラット(イワシ)の旨みを閉じ込めて、口の中まで広がります。病みつきになる味わいです。
「燻製イワシオイル漬け」
スモークされたスプラット(イワシ)の香りが缶を開けた時にふわっと広がり食欲をそそります。
まとめ
イワシの大きさ、種類、味付け、色々な種類の「サーディン」があります。
そんな、「サーディン缶詰」の中から自分好みのmy サーディンを見つけてみてください。
「サーディン缶詰」は、お近くのmr.kanso店舗やweb shopでお買い求めいただけます！！
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