フォアグラ・リエット

フォアグラ・リエット

フランス製 フォアグラ・リエット

リエットとは?

リエット(Rillettes)とは、フランスの肉料理の一種です。
豚やガチョウ等の肉を、香草や香辛料などと共に長時間煮込んで、細かくほぐした物を脂肪と混ぜ、ペースト状にしたもので、パテに似た食品。
主に、パンにつけるペーストとして食されています。

この缶詰、フォアグラ・リエットは、フォアグラ(鴨)20%と鴨肉80%を合わせて作られています。
フランスパンやクラッカーと一緒に。当然ですが、白や赤ワインとの相性も抜群です。

生産者 - La Quercynoise社

生産者である「La Quercynoise」社は、フランス南西部に位置するGramat(グラマット)に設立。
そのグラマットの高地で飼育しているフォアグラは、次第にフランスの美食家も認められるようになりました。
現在はヨーロッパ諸国を始め、アジア圏などでも、計20カ国以上の美食家達に愛される商品となっています。

Gramatの街並み

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フォアグラ・リエット

販売価格590円(消費税込)

品番:AT-011

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商品説明
商品名 フォアグラ・リエット
内容総量 65g
賞味期限 製造より3年
原産国 フランス
原材料名 鴨肉、鴨脂肪、食塩、胡椒
保存方法 直射日光を避け常温で保存して下さい。開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。
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