鯨の大和煮缶詰

鯨の大和煮缶詰

昔懐かしい、あの頃の味そのままです。

生姜がきいた、甘辛醤油味。

クジラ肉は、高タンパク・低脂肪・低カロリー。

しっかりとした、お肉のような歯ごたえが美味しい。

縄文時代より続く、日本古来の食材である鯨肉。

貴重な食材くじら肉

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商品の特徴

古来縄文時代から続く、日本の食文化を支えた貴重なタンパク源である鯨。現在は、国際的な世論から捕獲量も減り、大変貴重な食材となりました。
魚のようでもあり、またお肉のようでもある鯨は「マリンビーフ」と呼ばれているようです。 「高タンパク、低脂肪・低カロリー」のくじらはダイエットに最適みたいですね。豚肉や鶏肉以上に高タンパクなのに、脂肪分は鶏ささみの約半分だそうです。

※この缶詰の鯨は、調査捕鯨で水揚げされた食用向きの物を、主に調査捕鯨の副産物として仕入れ販売加工されています。

昔懐かしい、あの頃のままの味

くじら大和煮缶詰

味の特徴

鯨本来の旨みを活かせる大和煮は、昔なつかしい50年来の伝統の味です。 噛めば噛むほどに旨みが口いっぱいに広がり、しっかりと生姜の風味もきいています。
食感は、歯ごたえしっかりとした牛肉に近い感じです。
大和煮とは、昔ながらの味つけで、醤油に砂糖・ショウガなどを加えて甘辛く煮たものです。
初めての方は、くじら独特の味がクセと感じるかもしれませんが、それがくじら独自の旨味でもあります。

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鯨缶詰

販売価格600円(消費税込)

品番: K-001

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くじら缶詰セット

販売価格7200円(消費税込)

品番:K-100

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商品説明
商品名 ひげ鯨大和煮
固形量 120g(※1缶あたり)
内容総量 170g(※1缶あたり)
賞味期限 製造より3年
原材料名 ひげ鯨、砂糖、しょうゆ、でん粉、生姜、香辛料、寒天(原材料の一部に小麦を含む)
製造者 ㈱木の屋石巻水産
保存方法 開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。
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