いぶりがっこ|缶詰通販の専門店mr.kanso


いぶりがっこ

いぶりがっこ

秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」

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いぶりがっことは?

「いぶりがっことは」いぶり漬けと呼ばれる、秋田県特有の大根や野菜を燻煙乾燥させてつくる漬物で、「いぶし沢庵」とも呼ばれています。
大根など燻製にしてから、主に米糠と塩で漬けこんだもので、燻製の香りがついた独特な味が特長です。

いぶりがっこ

いぶりがっこ缶詰の特長

焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、 いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味に仕上げました。
パリパリの食感・風味もそのままに、食べやすい薄切りタイプです。
素朴な風味を大切に、丹精込めて作られた「いぶりがっこ」を、どうぞお召し上がりください。

いぶりがっこ

金賞を受賞しました!

食のプロが集う、1200名以上の来場者数をほこる、アジア最大級の食の展示会"FOODEX JAPAN 2015"の「ご当地缶詰グランプリ」で 「金賞」「ご当地性審査賞」「味の評価審査賞」を受賞いたしました!



496品の中から最終ノミネート商品に選定!

世界にも通用する究極のお土産 第2弾 ~「新しい東北」の挑戦~の品評会が開催され、496品の応募の中から、いぶりがっこ缶が最終ノミネート商品に選定されました!


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缶詰

販売価格486円(消費税込)

品番:AS-001

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商品説明
商品名 いぶりがっこ
内容総量 75g
賞味期限 製造より3年
原産国 日本
原材料名 大根、漬け調味料(砂糖、食塩、米ぬか、還元水飴、醸造酢、たん白加水分解物)、調味料(アミノ酸等)、酸味料
保存方法 直射日光、高温を避け常温で保存してください。開封後は他の容器に移し替えて冷蔵庫に入れ、早めにお召し上がり下さい。
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